Baby step - 思考と実験の足跡

日常のちょっとした、気になって試したこと集です。

2020-09-29から1日間の記事一覧

麻婆豆腐と同じ味噌ダレで回鍋肉を作ったら美味しくできた話

あらすじ 「明日の夕食は回鍋肉が食べたい!」と嫁からリクエストがありまして、 回鍋肉のレシピを探したものの、なかなかいいのが見つからない... そんな時「以前作った麻婆豆腐と同じタレでいけるんじゃない?」と閃いたので、実験してみました。 ※ 参考に…